Gâteau “Maestro”

Gâteau


La recette d’un très beau gâteau, décoré de gelée de canneberge, à base d’une “fourmilière”.

Description de la préparation:

Mélangez la farine et le sucre.

Hacher finement l’huile et ajouter à la farine.

Nous battons les oeufs et les introduisons également dans la pâte, qui est rapidement mélangée et mise au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Après une demi-heure, nous passons la pâte à travers un hachoir à viande.

Étaler la pâte sur une feuille et cuire au four jusqu’à ce qu’elle soit brune. Ne pas oublier de remuer pour que le bébé ne brûle pas.

Pour la crème, nous avons besoin d’un pot de lait condensé et de beurre fouetté. Mélanger les deux ingrédients, puis fouetter, en ajoutant progressivement de la vanilline et du cognac.

Les pommes sont nettoyées, coupées en tranches, mises sur une feuille à cuire, humidifiées avec de l’eau. Saupoudrer les pommes de sucre et conserver au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Préparer la gelée à partir d’un verre de jus de canneberge, un verre d’eau bouillante, 2 c. l. sucre et 2 c. cuillères de gélatine gonflée.

Maintenant, prenez la pâte refroidie et mélangez-la avec la crème. Une partie de la masse reçue est densément emballée sur un plat, de sorte qu’une base dense est obtenue.

Ensuite, étendre une couche de pommes cuites et saupoudrer de zeste de citron râpé.

La deuxième partie est posée sous la forme d’une colline.

Au sommet du gâteau avec une cuillère à café faire un trou rond et le remplir d’abord avec des pommes, puis avec de la gelée de canneberges.

Vous pouvez également fouetter la crème (2 tasses) de sucre et la vanille (à prendre au goût) et figuré qu’ils décorent le gâteau autour des bords de la fosse avec de la gelée et sur le périmètre.

Bon appétit!





But:
Sur la table de fête / Mariage
Plat:
Cuisson / Des gâteaux

Ingrédients

  • farine – 2 tasses
  • sucre – 1 verre
  • margarine – 300 grammes
  • Oeuf – 2 pièces
  • Lait condensé – 250 grammes
  • Beurre – 400 grammes
  • cognac – 1 er. une cuillerée
  • sucre vanillé 20 grammes
  • pommes – 5-6 pièces
  • zeste de citron – 1 pièce
  • jus de canneberge – 1 verre
  • crème – 2 tasses

Portions: 5-6

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